У Переяславській міській територіальній громаді продовжується цикл профорієнтаційних заходів «Кар’єра та можливості у Переяславі: погляд зсередини», ініційований головою Молодіжної ради та підтриманий Молодіжною радою Переяславської міської територіальної громади. Після успішної першої екскурсії 24 вересня на підприємство ТОВ «НУС», того ж дня другий етап проєкту відбувся на хлібозаводі ТОВ «МИЗА», що працює під торговою маркою «Переяслав Хліб».
Мета цього проєкту — не просто показати молоді підприємства громади, а дати можливість учням особисто побачити виробництво, дізнатися про кар’єрні перспективи, з’ясувати, які знання та навички потрібні, і надихнути їх на свідомий вибір професії.
Відомо, що під брендом «Переяслав Хліб» сьогодні пропонують понад 60 видів хлібобулочних виробів: пшеничний, житньо-пшеничний, цільнозерновий хліб, здоба, святкові короваї, печиво, круасани, слойки тощо.
Підприємство також бере участь у міжнародних хлібопекарських виставках — зокрема, представники були на IBA 2023 у Мюнхені, де презентували свою продукцію і технології.
У ході екскурсії учнів 9 класу супроводжував комерційний директор підприємства Андрій Пироговський. Він відповідав на численні запитання: про кар’єрні шляхи на заводі, про можливість працювати молоді, про внутрішнє зростання в межах різних відділів (виробництво, контроль якості, логістика тощо).
Головні враження учнів пов’язані з відвідуванням виробничого цеху — там вони побачили, як відбувається весь технологічний процес:
замішування тіста,
обробка, формування та вистійка,
випікання та контроль за готовим продуктом,
пакування і підготовка до розповсюдження.
Особливу увагу приділяли стандартам якості та безпеки: контроль сировини, лабораторна перевірка, дотримання санітарно-гігієнічних норм, умови зберігання продукції.
Підприємство «МИЗА» також демонструє активність у розвитку та вдосконаленні своєї продукції. У період воєнного часу завод став опорним у регіоні, забезпечуючи хлібом споживачів з Київської та Черкаської областей, навіть змушений був збільшити виробничі потужності й використати обладнання, яке роками простоювало.
Екскурсія завершилась приємним моментом: учні смакували круасани, пили чай, обмінювалися враженнями. Відгуки були дуже схвальні — діти були натхненні побаченим і висловлювали щире захоплення роботою колективу.
На згадку про зустріч, кожен учень отримав в подарунок свіжоспечений хліб.
Молодіжна рада висловлює глибоку вдячність Андрію Пироговському, менеджерам, технологам та всій команді «Переяслав Хліб» за теплий прийом, відкритість і старання показати молоді реальну сторону виробництва.
Праця з хлібом — це не лише ремесло, а щоденна самовідданість кожного працівника, яка дозволяє отримати якісний і корисний продукт у наших домівках.
Цикл «Кар’єра та можливості у Переяславі: погляд зсередини» триває — попереду ще нові підприємства, нові знайомства, новий досвід. Молодь Переяслава заслуговує бачити і знати, де може будувати своє майбутнє.
