Чому риба розпадається під час смаження і як цього уникнути: поради кухарів
Смаження риби здається простою справою, але навіть досвідчені господині стикаються з проблемами: риба розпадається, прилипає до сковороди або пригорає. У результаті – сухі, нерівномірно просмажені шматки, які втрачають апетитний вигляд.…















